- Katılım
- 27 Tem 2006
- Mesajlar
- 11,893
- Beğeni puanı
- 1
- Puanları
- 38
- Cinsiyet:
- erkek
- Nerden:
- secilmemis
ABD'de yapılan bir araştırmada, yüksek folat (folik asit) alımının Alzheimer riskini azalttığı ortaya çıktı.
İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, ABD'de yapılan yeni bir çalışmada, folat alımının artırılmasının Alzheimer hastalığıyla ilişkisinin araştırıldığını söyledi.
Yaklaşık altı yıl süren çalışmada, Alzheimer'ın erken bunamanın en genel şekli olduğu ve dünya genelinde 13 milyondan fazla kişiyi etkilediğinin belirtildiğini vurgulayan Boyacıoğlu, hastalığın tedavisinin doğrudan ve dolaylı maliyetinin ABD'de 81 milyon İngiltere'de ise 22 milyon euro olduğunun tahmin edildiğini açıkladı.
Boyacıoğlu, Alzheimer hastalığı ile folat, B6 ve B12 alımının ilişkisinin incelendiği araştırmada, B6 ve B12 vitaminlerinin alım düzeyinin söz konusu hastalık riski ile ilişkili bulunmadığını dile getirdi.
Boyacıoğlu, ''Ancak hem diyet hem de beslenme desteği kaynaklarından folat alımının artırılmasının, Alzheimer hastalığı riskini önemli düzeyde (yüzde 50 oranında risk azalması) azaltması ile ilişkili olduğu rapor edildi'' dedi.
Boyacıoğlu, folik asitin DNA ve alyuvar oluşumu ile amino asit metabolizması, hücre büyüme ve yenilenmesi için zorunlu olan bir vitamin olduğunu da vurguladı:
''Ispanak benzeri yapraklı sebzeler, karaciğer, yürek, böbrek, kavun, portakal suyu, enginar, pancar, brokoli, bamya ve kuru baklagiller folik asitin en zengin kaynaklarıdır.
Folik asitin yetersiz miktarlarda alımının, kansızlık, zayıf hissetme, kramplar, depresyon, şizofreni, kalp hastalığı ve bazı kanserlere neden olduğu ve özellikle hamilelik sırasında yeterince alınmadığı takdirde DNA yapımı ve hücre bölünmesindeki rolü nedeniyle sakat doğumlara yol açabileceği bildirilmektedir.
ABD ve Kanada'da, 1989 yılından bu yana, tüm hububat ürünleri folik asit ile zenginleştirilmektedir.''
İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, ABD'de yapılan yeni bir çalışmada, folat alımının artırılmasının Alzheimer hastalığıyla ilişkisinin araştırıldığını söyledi.
Yaklaşık altı yıl süren çalışmada, Alzheimer'ın erken bunamanın en genel şekli olduğu ve dünya genelinde 13 milyondan fazla kişiyi etkilediğinin belirtildiğini vurgulayan Boyacıoğlu, hastalığın tedavisinin doğrudan ve dolaylı maliyetinin ABD'de 81 milyon İngiltere'de ise 22 milyon euro olduğunun tahmin edildiğini açıkladı.
Boyacıoğlu, Alzheimer hastalığı ile folat, B6 ve B12 alımının ilişkisinin incelendiği araştırmada, B6 ve B12 vitaminlerinin alım düzeyinin söz konusu hastalık riski ile ilişkili bulunmadığını dile getirdi.
Boyacıoğlu, ''Ancak hem diyet hem de beslenme desteği kaynaklarından folat alımının artırılmasının, Alzheimer hastalığı riskini önemli düzeyde (yüzde 50 oranında risk azalması) azaltması ile ilişkili olduğu rapor edildi'' dedi.
Boyacıoğlu, folik asitin DNA ve alyuvar oluşumu ile amino asit metabolizması, hücre büyüme ve yenilenmesi için zorunlu olan bir vitamin olduğunu da vurguladı:
''Ispanak benzeri yapraklı sebzeler, karaciğer, yürek, böbrek, kavun, portakal suyu, enginar, pancar, brokoli, bamya ve kuru baklagiller folik asitin en zengin kaynaklarıdır.
Folik asitin yetersiz miktarlarda alımının, kansızlık, zayıf hissetme, kramplar, depresyon, şizofreni, kalp hastalığı ve bazı kanserlere neden olduğu ve özellikle hamilelik sırasında yeterince alınmadığı takdirde DNA yapımı ve hücre bölünmesindeki rolü nedeniyle sakat doğumlara yol açabileceği bildirilmektedir.
ABD ve Kanada'da, 1989 yılından bu yana, tüm hububat ürünleri folik asit ile zenginleştirilmektedir.''