12 sayfadan, 12.sayfa İlkİlk ... 2101112
Gösterilen Sonuçlar 89 sonuçtan 91 ile 91 arası

Konu: deniz ürünleri arşivi =]

  1. #89
    İstanbul'da Olmak Vardı Beyazdut's Avatar
    Üye No
    382641
    Giriş Tarihi
    Jun 2009
    Cinsiyet
    Bayan
    Nerden
    İstanbul
    Mesaj
    30,553
    Konular
    5093
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Sebzeli Deniz Ürünleri (4-5 Kişilik)

    MALZEMELER
    3 Orta Boy Beyaz Etli Balık Filetosu
    250 gr. Orta Boy Karides
    400 gr. Midye
    1 Adet Ufak Soğan
    2 Sap Pırasa
    Yarım Limon(Dilimlenmiş)
    2 Adet Defne Yaprağı
    Sosu İçin
    3 Çorba Kaşığı Margarin
    1 Adet Küçük Kereviz(Doğranmış)
    1 Adet Büyük Havuç(Küp Doğranmış)
    6 Tatlı Kaşığı Un
    1.5 Su Bardağı Süt
    125 gr. Gravyer Peyniri (Rendelenmiş)
    1 Bardak Dolusu Bezelye
    Üzerine
    1 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı
    1/2 Bardak Kavrulmuş Badem
    2 Tatlı Kaşığı Limon Kabuğu (İnce Rendelenmiş)
    1/2 Tatlı Kaşığı karabiber
    3 Çorba Kaşığı Tereyağı


    HAZIRLANIŞI
    Ön hazırlık olarak fırını 180 derece ısıtalım. Balık filetolarının deri ve kılçıkları varsa ayıklayalım. Balığı küçük küpler halinde keselim. Karidesleri ayıklayalım. Eğer bütün midye kullanacaksak midye kabuklarının üzerindeki tüyleri ve kumu temizleyelim. Ancak onun yerine donmuş iç midye de kullanabilirsiniz. Bir tencereye karides, midye ve balığı yerleştirelim. Üzerini örtecek biçimde soğuk su ilave edelim. Doğranmış soğanı, pırasayı defne yaprağını limonu ve beyaz şarabı ekleyelim. Kısık ateşte kaynama noktasına gelinceye kadar pişirelim. Kapağını kapatıp 3-4 dakika daha pişirelim. Deniz mahsüllerini süzerek tencereden alıp, hafif yağlanmış fırın tepsisine koyalım.
    Sosu İçin: Margarini bir tencerede eritelim. Havuç ve kerevizi ekleyip bir dakika kadar pişirdikten sonra unu ilave edelim. Kısık ateşte, un altın rengi alana kadar çevirmeye devam edelim. Sütü tencereye yavaş yavaş boşaltalım. Sürekli karıştırarak orta ateşte üç dakika pişirelim. Kaynamaya başlayınca bir dakika kadar ateşte tutup, sonra indirelim. Sosu oda ısısına gelinceye dek soğutalım. Peynir ve bezelyeleri ekleyip, sosu balıkların üzerine dökerek hafifçe karıştıralım.
    Üzerine: Ekmek kırıntıları, dövülmüş badem, limon kabuğu ve karabiberi karıştıralım. Yemeğin üzerine dökelim. Tereyağı dilimlerini de üstüne yerleştirip, 20 dakika kadar daha kaynatalım. Dereotuyla süsleyip servis yapalım.

    C:\Ana Kütük\KARİKATUR\0-Atatürk-2-Attila Peken.jpg


    "Tarihi 'isimler' değil 'zamanlar' belirler!


    Ve zamanlar hep Atatürk'ü haklı çıkarıyor."


    Ahmet Taner Kışlalı

  2. #90
    İstanbul'da Olmak Vardı Beyazdut's Avatar
    Üye No
    382641
    Giriş Tarihi
    Jun 2009
    Cinsiyet
    Bayan
    Nerden
    İstanbul
    Mesaj
    30,553
    Konular
    5093
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Sirkeli karides

    MALZEMELER
    1/2 kg. karides (temizlenmiş)
    1,5 yemek kaşığı sirke
    1 adet küçük soğan (yemeklik doğranmış)
    4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
    2 orta boy domates(küp doğranmış)
    1/2 çay bardağı sıvıyağ
    3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
    tuz
    karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Yarım çay bardağı sıvıyağda soğanı ve sarımsağı kavurun. Karidesleri ve sirkeyi ilave edip 1-2 dakika kısık ateşte kavurun. Domatesi ve baharatlarını ilave edip 4-5 dakika harlı ateşte pişirin. İstediğiniz garnitürle, sıcak olarak servis yapın.
    C:\Ana Kütük\KARİKATUR\0-Atatürk-2-Attila Peken.jpg


    "Tarihi 'isimler' değil 'zamanlar' belirler!


    Ve zamanlar hep Atatürk'ü haklı çıkarıyor."


    Ahmet Taner Kışlalı

  3. #91
    MisTraL#'limm seher's Avatar
    Üye No
    276928
    Giriş Tarihi
    Mar 2008
    Yaş
    31
    Cinsiyet
    Bayan
    Nerden
    Samsun
    Mesaj
    25,243
    Konular
    4206
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000Array

    Varsayılan

    Emeklerinize sağlık

+ Yeni Konu Aç
12 sayfadan, 12.sayfa İlkİlk ... 2101112

Konu Açıklaması

Users Browsing this Thread

Şuanda bu konuyu 1 kişi izlemekte. (0 üye ve 1 misafir)

Benzer Konular

  1. Kolay Deniz Ürünleri Çorbası
    By Legolas in forum Uzakdoğu Mutfağı
    Cevaplar: 3
    Son Mesaj: 03-01-11, 20:39
  2. Kalamar Dolması İle Deniz Ürünleri Salatası
    By Sisli Kimlik in forum Türk Mutfağı
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07-10-08, 20:44
  3. deniz ürünleri
    By MeTaLLiCk in forum Yemek Tarifleri
    Cevaplar: 46
    Son Mesaj: 26-01-08, 12:56
  4. Deniz Ürünleri
    By Requiem in forum Yemek Tarifleri
    Cevaplar: 7
    Son Mesaj: 17-07-07, 23:35
  5. Deniz Ürünleri
    By M@D_VIPer in forum Yemek Tarifleri
    Cevaplar: 71
    Son Mesaj: 28-06-06, 00:39

Bookmarks

Bookmarks

Gönderme Kuralları

  • Yeni konu açılamaz!
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Forum Kuralları

Useful Links: automotive photo editing servicewindow cleaners in Farnham | dog walkers in Aldershot | Display your link on this page $15/month. Burada linkinizi yayınlamak için bize ulaşın, aylık ücret 15$.