18 sayfadan, 2.sayfa İlkİlk 123412 ... SonSon
Gösterilen Sonuçlar 9 sonuçtan 16 ile 140 arası

Konu: Mezeler ve Ordövrler

  1. #9
    Copyright © Rize yep_53's Avatar
    Üye No
    137711
    Giriş Tarihi
    Nov 2006
    Yaş
    29
    Cinsiyet
    Erkek
    Nerden
    Seçilmemiş
    Mesaj
    5,232
    Konular
    1239
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Biber tursusu

    MALZEMELER
    500gr acı küçük biber
    10 diş sarmısak
    1, su bardağı üzüm sirkesi
    5 adet kereviz yaprağı
    5 dal maydanoz
    Kaya tuzu
    Alabildiği kadar su

    HAZIRLANIŞI
    Yıkanmış biberleri turşu kavanozuna güzelce yerleştirin.
    Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini ve tuzu karıştırın. Kavonozun alabileceği kadar su ilave edip biberlerin üzerine dökün.
    Kereviz ve maydanoz yapraklarını yerleştirdikten sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatın (iki hafta yeterlidir ).

    NOT: Turşunuzu serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Dilerseniz turşunuza zeytinyağı ve limon kabuğuda koyabilirsiniz.

  2. #10
    Copyright © Rize yep_53's Avatar
    Üye No
    137711
    Giriş Tarihi
    Nov 2006
    Yaş
    29
    Cinsiyet
    Erkek
    Nerden
    Seçilmemiş
    Mesaj
    5,232
    Konular
    1239
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Biber Yoğurtlama

    MALZEMELER
    1 kilo çarliston biber
    2 adet yumurta
    2-3 kaşık mayonez
    Yeteri kadar yoğurt
    Tuz Ayçiçek veya Tereyağı
    Kırmızı biber
    2-3 diş sarmısak

    HAZIRLANIŞI
    Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka seklinde doğrayın. Bir tavada yağı kızdırıp içine biberleri dökün ve penbeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşen biberlerin üzerine yumurtaları kırıp iki üç dakika karıştırın biberleri servis tabağına alıp üzerine yoğurt, mayonez, ve sarımsaktan hazırladığınız sosu dökelim en son olarak tavada kızdırdığımız yağı ve kırmızı biberi üzerine gezdirip servis yapabiliriz.

  3. #11
    Copyright © Rize yep_53's Avatar
    Üye No
    137711
    Giriş Tarihi
    Nov 2006
    Yaş
    29
    Cinsiyet
    Erkek
    Nerden
    Seçilmemiş
    Mesaj
    5,232
    Konular
    1239
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Cevizli Dip
    MALZEMELER
    3-4 dilim bayat ekmek
    200 gr ceviz, rendelenmiş
    150 gr peyaz peynir
    domates salçası
    biber salçası
    kırmızı biber
    sarmısak
    zeytinyağ
    kimyon
    karabiber

    HAZIRLANIŞI
    3-4 dilim bayat ekmek içinini ıslatın, rendelenmiş ceviz, sarmısak , karabiber, kırmızı biber, kimyon, domates salçası, biber salçası, tuz, çatalla ezilmiş beyaz peynir ve zeytinyağı ile karıştırın. Ekmeğin üstüne sürülebilecek kıvama geldiğinde servis yapın.

    AFIYET OLSUN!

  4. #12
    Copyright © Rize yep_53's Avatar
    Üye No
    137711
    Giriş Tarihi
    Nov 2006
    Yaş
    29
    Cinsiyet
    Erkek
    Nerden
    Seçilmemiş
    Mesaj
    5,232
    Konular
    1239
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Cevizli Peynir

    MALZEMELER
    300 gr. ceviz içi
    500 gr. yağlı koyun peyniri
    5-6 diş sarımsak
    Bir bardak sızma zeytinyağı
    kırmızı pul biber

    HAZIRLANIŞI
    Ceviz dövülür, sarımsaklar ayrı yerde dövüldükten sonra cevize karıştırılır. Peynir çatalla ezilir ve sarımsaklı cevize karıştırılır. Karışıma kırmızı pul biber ilave edilir ve sızma zeytinyağı azar azar peynire çatalla ezilip karıştırılmak sureti ile yedirilir. Buzdolabında yarım saat bekletilir, eğer istenirse dilimlenmiı baget ekmeğe sürülüp servis yapılır.

  5. #13
    Copyright © Rize yep_53's Avatar
    Üye No
    137711
    Giriş Tarihi
    Nov 2006
    Yaş
    29
    Cinsiyet
    Erkek
    Nerden
    Seçilmemiş
    Mesaj
    5,232
    Konular
    1239
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Ciğer Pate
    MALZEMELER
    1 kg tavuk ciğeri
    100 gr çiğ krema
    1 çorba kaşığı konyak
    1 su bardağı tavuk suyu
    1 çorba kaşığı tereyağ
    1 çay kaşığı limon suyu
    1 adet bir küçük soğan
    1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
    tuz, karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Tavuk ciğerlerine soğan, tuz ve karabiberi katıp, bir tencereye koyun, üstlerini örtecek kadar suyla on beş dakika haşlayıp, süzün. Soğuduktan sonra, mikserle tüm malzemelerle birlikte kanştırın, tavuk suyu, kıvamını bulana kadar azar azar ilave edin ve buzdolabında dinlendirin.Tavuk ciğerinin hazmı, kaz ciğerinden daha kolaydır. Ancak ciğer haşlandıktan sonra süzülerek elde edilen suyu kullanmamak gerekir.

  6. #14
    Copyright © Rize yep_53's Avatar
    Üye No
    137711
    Giriş Tarihi
    Nov 2006
    Yaş
    29
    Cinsiyet
    Erkek
    Nerden
    Seçilmemiş
    Mesaj
    5,232
    Konular
    1239
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Çerkez tavuğu

    MALZEMELER
    Bir tavuk
    400 gr ceviz içi
    Bir ekmek içi
    Sarımsak
    Tuz
    Karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Tavuğu haşlayın, suyunu atmayın. Etlerini didikleyin, ondan sonra cevizi ezip, ekmek içini de ufalayın ve bunları tavuk suyu ile karıştırın. Sarımsağı ezip onu da ekleyin daha sonra tuz ve karabiberini katın. Tuzu az koymaya özen gösterin yoksa ceviz fazlasını kaldırmaz çok tuzlu olabilir. Bu malzemeyi tavuğun üstüne döküp karıştırın. İstenirse üstüne kırmızı biber süs olarak serpilebilir

  7. #15
    Copyright © Rize yep_53's Avatar
    Üye No
    137711
    Giriş Tarihi
    Nov 2006
    Yaş
    29
    Cinsiyet
    Erkek
    Nerden
    Seçilmemiş
    Mesaj
    5,232
    Konular
    1239
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Çeşit meze
    MALZEMELER
    1 su bardağı haşlanmış Amerikan pirinci
    1 tavuk
    1 domates
    1 sap kereviz
    1 limon
    ½ demet taze soğan
    ½ demet dereotu
    ½ kg su bardağı sıvı yağ
    10 adet siyah zeytin
    tuz
    karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Bir tencerede tavuk, kereviz ve pirinci haşlayın. Tavuğun göğüs etlerini ayırıp, küçük parçalar halinde dilimleyin. Diğer MALZEMESİin suyunu süzdükten sonra, kereviz, domates ve yeşil soğanı ince şerit biçiminde doğrayın ve diğer haşlanan MALZEMESİle birlikte karıştırın. Limon, tuz ve karabiberini de ekleyin. Üzerini dereotu ve zeytin ile süsleyin soğuk servis yapın.

  8. #16
    Copyright © Rize yep_53's Avatar
    Üye No
    137711
    Giriş Tarihi
    Nov 2006
    Yaş
    29
    Cinsiyet
    Erkek
    Nerden
    Seçilmemiş
    Mesaj
    5,232
    Konular
    1239
    RepPuan
    10
    Rep Power
    1000
    Reputation Bilgileri

    Varsayılan

    Çin Lahanası

    MALZEMELER
    1 çorba kaşığı margarin
    3 su bardağı lahana, ince rendelenmiş
    1 su bardağı kıyılmış kereviz sapı
    1 adet soğan, ince doğranmış
    1 adet dolmalık biber, ince kıyılmış
    tuz, karabiber

    HAZIRLANIŞI
    Tavada yağı eritin, sebzeleri tavaya koyun ve kanştırarak iki dakika pişirin. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp beş dakika daha pişirin. Tuz ve biber kattıktan sonra servis yapın.

+ Yeni Konu Aç
18 sayfadan, 2.sayfa İlkİlk 123412 ... SonSon

Konu Açıklaması

Users Browsing this Thread

Şuanda bu konuyu 1 kişi izlemekte. (0 üye ve 1 misafir)

Benzer Konular

  1. Mezeler - Ordövrler
    By Beyazdut in forum Türk Mutfağı
    Cevaplar: 97
    Son Mesaj: 18-01-10, 14:12
  2. mezeler - ordövrler
    By MeTaLLiCk in forum Yemek Tarifleri
    Cevaplar: 38
    Son Mesaj: 26-01-08, 13:15
  3. Mezeler ve Ordövrler
    By M@D_VIPer in forum Türk Mutfağı
    Cevaplar: 101
    Son Mesaj: 28-07-06, 23:11
  4. Mezeler 2
    By filizozmen in forum Türk Mutfağı
    Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 14-02-06, 22:10
  5. Mezeler
    By filizozmen in forum Türk Mutfağı
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 05-12-05, 13:39

Bookmarks

Bookmarks

Gönderme Kuralları

  • Yeni konu açılamaz!
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Forum Kuralları

Useful Links: automotive photo editing servicewindow cleaners in Farnham | dog walkers in Aldershot | Display your link on this page $15/month. Burada linkinizi yayınlamak için bize ulaşın, aylık ücret 15$.